Saturday, March 8, 2014

Cara Membuat Adonan Takoyaki si Makanan Jepang Mudah

Cara Membuat Saos Takoyaki dan Resep Takoyaki yang Mudah - Duh, ini gara2x ada sisa adonan dari Takoyaki Party kemaren. jadi aja Pagi ini tumben bangun subuh buat bikin adonan baru dan langsung panggang takoyaki buat dibawa ke kampus.


Takoyaki keliatannya sulit buatnya ya? belum lagi kalo googling tu harus ada tepung takoyaki, saos tako, katsuoboshi (irisan ikan kering), nori, dll. Padahal kalo dibuat sendiri pakek bahan lokal yang ada di pasar jg bisa loh.. lumayan daripada beli di mall yang lumayan mahal.. hehe.


Bahan bahan Membuat Adonan Takoyaki

- 2 butir telurAYam

- 300gr tepung (campuran dari 200gr tepung terigu, 50gr tepung tapioka, 50 gr tepung bumbu sachetan) *sesuai selera perbandingannya sih*

- 350-400ml air

- ebi kering secukupnya (4-5 sendok makan dihaluskan)

- baking powder 1/4 sendok makan


Bahan isian Takoyaki

- Cumi yang telah di iris tipis dan direbus setengah matang (cukup celup sebentar di air mendidih).

*bisa diganti dengan udang atau potongan ikan tuna.

- wortel yang dipotong dadu kecil

- keju potong dadu kecil


Bahan Saos Takoyaki

- Saos Tomat 1 sdm

- kecap asin 1/2 sdm

- kecap ikan 1 sdm

- Saos teriyaki/saos tiram 1 sdm.


1. Cara membuat adonan Takoyaki

- Kocok 2 butir telur hingga mengembang.

- Masukkan tepung terigu, tepung kanji, dan tepung bumbu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan merata

- tambahkan air sedikit demi sedikit hingga 400ml. Aduk terus hingga adonan merata.

- tambahkan ebi yang telah ditumbuk...

PS : Jangan takut jika merasa adonan terlalu encer. Memang adonan takoyaki itu encer..


2. Cara Membuat Saos Takoyaki

Saos Takoyaki digunakan hanya untuk pengoles saja, supaya katsuoboshi dan nori bisa menempel.

- campurkan semua bahan saos takoyaki menjadi satu. cicipi, jika merasa kurang masam tambahkan saos tomat, jika kurang asin tambahkan kecap asin.


3. Cara Membuat Takoyaki 

- panaskan panggangan takoyaki dengan api kecil, masukan adonan hingga 3/4 bagian.

- segera isi dengan cumi, keju dan wortel.

- ketika terbentuk kulit, kait adonan dan balikkan sehingga membentuk bola. (jangan sampai adonan matang, cukup ketika sudah terbentuk kulit langsung balikkan). *Jangan ragu2x ketika membalik*

- terus putar2x hingga bola takoyaki matang.


4. Penyajian Takoyaki

- angkat takoyaki dari panggangan, diamkan sejenak

- olesi dengan saos takoyaki, lalu tambahkan sedikit mayonaise.

- taburi Katsuoboshi dan Nori starch..

- Takoyaki beres deh..


Cara Membuat Takoyaki ini sudah di test sendiri. Adonan dengan resep diatas bisa membuat sekitar 20 buah Takoyaki. Sekian resep Takoyaki dan Cara Membuat Saos Takoyaki, semoga bisa di praktekan.


Wednesday, December 4, 2013

Resep Cara Membuat Minuman Segar dengan perisa Mocha

Resep Cara Membuat Minuman Segar di rumah -
Milkshake atau susu kocok bisa dikombinasikan dengan aneka rasa, berikut ini adalah resep cara membuat mocha shake sendiri dirumah, sebuah milkshake dengan aroma mocha yang segar pasti akan menyegarkan harimu.


Bahan :


    300 ml susu sapi cair

    8 sdm air kopi kental

    4 skop es krim cokelat

    Hiasan: Whipped cream Cokelat es krim Cokelat serut


Cara Membuat Mocha Shake :


Taruh semua bahan dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.

Tuangkan dalam 2 gelas tinggi.

B eri masing-masing 1 skop es krim cokelat dan hias dengan whipped cream serta cokelat serut.

Sajikan dingin. (Untuk 2 gelas)

Sunday, October 20, 2013

koki sakti is still waiting for you to join Twitter...

 
Top corners image
     
 
   
 
 
 

koki sakti is still waiting for you to join Twitter...

 
 
  Accept invitation  
 
     
 

Twitter helps you stay connected with what's happening right now and with the people and organizations you care about.

 

Sunday, October 6, 2013

koki sakti is still waiting for you to join Twitter...

 
Top corners image
     
 
   
 
 
 

koki sakti is still waiting for you to join Twitter...

 
 
  Accept invitation  
 
     
 

Twitter helps you stay connected with what's happening right now and with the people and organizations you care about.

 

Friday, October 4, 2013

Membuat Pisang Goreng Renyah dan Crispy Resep Mudah


Cara Membuat Pisang Goreng Krispi Krenyes - Bosan dengan pisgor yang gitu2x doang? bulet, panjang, pipih, celup tepung, dan goreng? yu mari kita membuat Pisang Goreng Krispi Renyah yang pasti mudah membuatnya.


Bahan:


5 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon

minyak goreng


Adonan Pelapis:


3 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

1 sdmkeju cheddar parut

150 ml air

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

100 g tepung panir kasar

Pelengkap:

mayones botolan


Cara membuat Pisang Goreng Krispi :

Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.
Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air
hingga licin dan cukup kental
Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.
Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keokelatan dan kering.Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mayones botolan, jika suka.

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Krispi Renyah ini Untuk 5 orang, tapi kalo loe pada gembul, kadang 1 orang jg ga cukup...

Sunday, September 29, 2013

koki sakti is still waiting for you to join Twitter...

 
Top corners image
     
 
   
 
 
 

koki sakti is still waiting for you to join Twitter...

 
 
  Accept invitation  
 
     
 

Twitter helps you stay connected with what's happening right now and with the people and organizations you care about.

 

Saturday, September 21, 2013

koki sakti sent you an invitation

 
Top corners image
     
 
   
 
 
 

koki sakti has invited you to join Twitter!

 
 
  Accept invitation  
 
     
 

Twitter helps you stay connected with what's happening right now and with the people and organizations you care about.